PERÚ

Origen: PERÚ

Granja:

Región: NORANDINO

Varietal: BOURBON, CATURRA, PACHE, CATUAI, TYPICA, VS CARTIMOR

Altitud:

Proceso: LAVADO

Perfil: LUZ

Notas: UVA VERDE, ALMENDRA, CHOCOLATE, MANZANA

Cooperativa Agrícola de Servicios Múltiples Norandino (Norandino) es una cooperativa paraguas formada para apoyar a tres cooperativas regionales: CEPICAFE, CENFROCAFE y Sol y Café. En conjunto, estas organizaciones tienen aproximadamente 7000 productores-miembros que cultivan 25 000 acres de café en las regiones de Piura, Cajamarca, Amazonas y San Martín. La preparación del café para la exportación producido a través de estas cooperativas regionales y locales se coordina a través de Norandino, que garantiza la trazabilidad y el control de calidad durante todo el proceso de poscosecha. Norandino cuenta con una de las operaciones de beneficio seco más modernas del norte de Perú, junto con un laboratorio de catación con personal completo y certificado por la SCA, equipado para catar miles de muestras e identificar el potencial de cada café que se recibe.